Kuusenkerkkäkestit
Joko olet huomannut, että kuusenkerkkäsesonki on Etelä-Suomen kuusikoissa alkanut, ja pohjoista kohden siirryttäessä paras kerkkäaika on aivan kohta käsillä. Nyt on siis oiva aika tutustua tähän kausiherkkuun. Kuusenkerkät ovat virkistävä piristys ruokapöytään. Niiden maku on minusta raikas, hieman sitruksinen ja metsäinen. Kuusten nuoret, vaaleanvihreät ja vielä pehmeät vuosikasvut ovat hyvän makunsa lisäksi mielettömän terveellisiä.
